500 gr de chocolate con leche
250 gr de crema de cacao
100 gr de arroz hinchado
|
Cortamos el chocolate con leche por
todos los cuadrados que trae marcados, cuanto más pequeños sean los trozos
menos le costara derretirse.
Ponemos el chocolate al baño María en un cazo, es decir un cazo grande con
agua, que hay que mantener hirviendo, con otro menor en su interior donde
ponemos el producto.
Removemos la mezcla para ayudar a que se funda. Cuando se haya derretido
todo el chocolate con leche, le añadimos la crema de cacao y mezclamos.
Cuando sea una mezcla uniforme añadimos el arroz hinchado. Mezclamos bien y
ya esta listo para poner en un molde. No os demoréis mucho que se empieza a
solidificar enseguida.
Vertemos en el molde o moldes deseados y cuando nuestro turrón de chocolate
crujiente se temple ya lo podemos meter en la nevera. En unos 15 o 20
minutos ya estará listo.
|