- 100gr de
chocolate blanco
- una cucharadita de mantequilla
- 300gr de chocolate negro
- 100gr de mantequilla
- 60ml de café fuerte
- 2 cucharadas de leche en polvo |
Primero preparamos el chocolate blanco,
fundiéndolo al baño maría o al microondas. Una vez fundido, añadimos la
cucharadita de mantequilla hasta que se funda y obtengamos una crema
homogénea. Esta crema la pondremos en un molde para turrón, cubriendo toda
la base, y la dejaremos cuajar en la nevera.
Por otro lado, fundimos el chocolate negro. Una vez fundido, y fuera del
fuego, añadimos los 100gr de mantequilla y mezclamos hasta que se integre
bien. Seguidamente añadimos el café y las 2 cucharadas de leche en polvo y
mezclamos bien. Ponemos esta mezcla en el molde, sobre el chocolate blanco
que ya estará durito, y lo dejamos reposar todo en la nevera durante 3
horas.
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