1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

www.1000recetas.com

  

 

 

 

 

 

                       

                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TURRONES

bizcochos crepes flanes postres de frutas tartas turrones helados y sorbetes mousses

 

 

turrón trufado de café

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

media (1 turrón)

60 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

- 100gr de chocolate blanco
- una cucharadita de mantequilla
- 300gr de chocolate negro
- 100gr de mantequilla
- 60ml de café fuerte
- 2 cucharadas de leche en polvo

 

Primero preparamos el chocolate blanco, fundiéndolo al baño maría o al microondas. Una vez fundido, añadimos la cucharadita de mantequilla hasta que se funda y obtengamos una crema homogénea. Esta crema la pondremos en un molde para turrón, cubriendo toda la base, y la dejaremos cuajar en la nevera.

Por otro lado, fundimos el chocolate negro. Una vez fundido, y fuera del fuego, añadimos los 100gr de mantequilla y mezclamos hasta que se integre bien. Seguidamente añadimos el café y las 2 cucharadas de leche en polvo y mezclamos bien. Ponemos esta mezcla en el molde, sobre el chocolate blanco que ya estará durito, y lo dejamos reposar todo en la nevera durante 3 horas.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

contacto@1000recetas.com  sitemap Aviso legal
  Copyright © 2011-2020 "1000recetas.com". Reservados todos los derechos Política de Cookies Contacto