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FLANES

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flan de piña

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

120 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

6 huevos
1/2 litro de leche
8 cucharadas de azúcar
1 lata de piña natural
guindas para decorar
 

 

Caramelizar un molde con dos cucharadas de azúcar y colocar una rodaja de piña en el fondo.
Poner los huevos en un cuenco y batirlos con el resto del azúcar, hasta que queden espumosos. Incorporar la leche sin dejar de batir. Cortar unas rodajas de piña y añadirlas a la mezcla. Verter todo en el molde caramelizado y cocer al baño María durante 1 hora, tapándolo con papel de aluminio.

Dejar enfriar. Desmoldar y decorar con trozos de piña y unas guindas.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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