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CREPES

bizcochos crepes flanes postres de frutas tartas turrones helados y copas mousses

 

 

tortitas de manzana

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

20 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 2 huevos, 2 vasos de leche, 2 vasos de harina, 2 cucharaditas de levadura, un poco de sal y 2 cucharaditas de mantequilla. Los vasos que sean tamaño vaso para agua. Para el acompañamiento necesitas: 1 manzana, zumo de limón y 1 cucharadita de azúcar.

 

 

Para preparar las tortitas, mezclamos en un bol la leche, los huevos, la levadura, la harina y un poco de sal, con la batidora. Cuando tengamos una masa homogénea la dejamos reposar unos minutos. Calentamos una sartén antiadherente o una plancha y derretimos la mantequilla manchando toda la superficie. Cuando esté bastante caliente, se echa una pequeña cantidad de masa. Cuando esté dorada se da la vuelta para que quede igual por ambos lados.
Corta la manzana en gajos y ponla en una olla a fuego muy bajo con el zumo de limón y el azúcar. Tapa y remueve de vez en cuando para que no se pegue. Estará listo cuando las manzanas se hayan deshecho y formen una salsa homogénea.
Puedes guardar la masa de las tortitas en la nevera para prepararlas al día siguiente.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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