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CREPES

bizcochos crepes flanes postres de frutas tartas turrones helados y copas mousses

 

 

tortitas con salsa de toffee

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

15 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN


250 g de harina
65 g de harina de arroz
75 g de azúcar moreno
1 cucharadita de levadura química
2 yogures naturales sin azúcar
sal
mantequilla
Salsa de toffe:
100 g de azúcar
2 dl y 1/2 de nata líquida

 

 

1. Mezclar la harina, la harina de arroz, el azúcar moreno, la levadura, los huevos y una pizca de sal. Dejarlo reposar unos minutos en la nevera.
2. Hacer tortitas sobre una sartén engrasada con mantequilla y dorarlas por ambos lados.
3. Salsa de toffe: Hacer un caramelo con el azúcar y un chorrito de agua. Añadir la nata hirviendo y cocerlo hasta que se forme una salsa homogénea. Servir las tortitas con la salsa.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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