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CREPES

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crêpes con mantequilla

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

20 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 huevos
50gr de mantequilla o margarina
100gr de harina
1/2 litro de leche
1 pizca de sal

 

Añadir todos los ingredientes en un vaso de batidora y batir hasta que la masa sea homogénea. Posteriormente dejar reposar en el frigorífico la masa durante 2h aproximadamente.
A continuación, calentar una sartén con dos gotitas de aceite de oliva o girasol y verter un poco de la masa moviendo la sartén con la mano para esparcirla por toda la base.
Dejar a fuego medio hasta que los bordes de la masa estén tostados y después darle la vuelta al crepe para dorarlo por la otra cara. Se recomienda ir colocando los crepes uno encima de otro en un plato para que se mantengan calientes.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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