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lacón a la gallega

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

30 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

200 g de lacón cortado en tapas
2 patatas gallegas
sal gorda
aceite de oliva virgen extra
pimentón dulce
 

Se cuecen las patatas enteras con piel en agua salada unos 15-20 minutos. Se pelan y se cortan en rodajas que se colocan en un plato grande.

Se disponen encima los trozos de lacón, cada tapa encima de cada rodaja de patata. Se espolvorea con sal gorda y pimentón dulce y se añade el aceite de oliva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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